バリューマネジメント株式会社（本社：大阪府大阪市、代表：他力野 淳）が手掛ける『THE GRAND 47（ザ・グラン 47）』（GINZA SIX内）は、2018年8月1日から9月30日までの2ヶ月間、夏の北海道をテーマにしたメニューを提供します。

全国各地、毎年夏になると必ずフェアが開かれるほど、海陸共に豊富な食材が採れる夏の北海道。その夏の北海道を愉しんでいただくため、海の幸をふんだんに使った「海の一皿」、大地の恵みをふんだんに使った「大地の一皿」、そして、海と大地の両方の良さを融合させた「大地と海の共演のお皿」を各コースにご用意しました。前菜からデザートまで、北海道から直送されてくる旬の食材をご堪能いただけます。

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